新聞資訊
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說說生鮮配送質量有多么重要
2022/03/07 14:33:57生鮮配送,質量才是硬道理。配送企業在配送過程中,能夠保障食材的來源可靠,蔬菜新鮮、肉類食品具有檢驗檢疫證明,這才能讓食堂采購人員放心,到省時省力的程度。如何保障蔬菜質量,主要有以下幾點:1、自有基地,保障新鮮從目...+ More
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淺談食堂承包的日常生產和未來發展
2022/01/08 11:24:23在企業食堂,只有維護員工的權益,員工才能為公司創造價值。對于大型企業,一些勞動密集型加工制造企業來說,員工食堂的飲食問題是一個亟待解決的大問題。食堂餐飲管理不到位,但會影響員工的工作效率,并會影響公司的日常生產和...+ More
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了解下生鮮配送公司的冷藏養護方法
2021/12/15 08:56:361、溫度調節進倉后要采取逐步降溫的方法,因為果蔬摘后,商品還存在一些熱量,如這時未經冷卻而直接進入倉間,商品易產生腐爛,達不到保質的目的。溫度高,會加快商品的成熟及衰老,如果存放在適宜溫度里,能減慢其成熟,減少物...+ More
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食堂承包的就餐模式有哪些
2021/11/23 13:37:141、固定就餐模式固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的。此方式的優點是便于統計以及結算等管理,便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生,或因飯菜...+ More
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如何選擇合適自己的生鮮配送系統
2021/11/03 10:28:39市面上那么多軟件服務商,我們如何選擇合適自己的生鮮配送系統,提高生鮮配送效率呢?1?實時庫存,快速補貨使用生鮮配送系統,可以實現多門店、多倉庫的庫存信息實時同步、自動更新。使用生鮮配送系統,庫存明細等實時查詢統計...+ More
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說說生鮮食材是如何保鮮的
2021/10/21 10:11:291.高度重視環境衛生一方面是對食品安全問題高度重視,另一方面是百姓入口的東西如果連基本的衛生問題都做不到,還談什么發展呢?因此,倉庫內設一個質檢中心是很重要的。此外,還要注重倉庫儲存材料的選擇,盡量能長期防蟲防蛀...+ More
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關于食堂承包的食品衛生需要注意什么
2021/09/13 16:02:26食堂承包公司的樣品由專人保管,并建立食品樣品記錄。其次,餐點要存放,每個樣品不少于100克,標簽上要注明菜品名稱、樣品存放時間,樣品要在相應地點存放48小時。然后配備了一個樣品冰箱。溫度設置為0至10攝氏度。食品...+ More
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淺談食堂承包規模化的?生產帶來的規模效應
2021/07/15 09:07:44食堂承包的工作量大了,就可以設計和采用機器。機器是需要成本的,隨便買個機器,便宜的要幾千塊,可能上萬或...+ More
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關于食堂消防安全的一些注意事項
2021/06/02 10:38:53團體供餐作為單位后勤保障的重要服務內容,已越來越引起人們的關注,并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。團體供餐領域已成為社會需求和餐飲經營新的熱點,成為快餐企業新的市場點和利益點,成...+ More
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你知道食堂承包信息在哪里獲得的嗎
2021/05/10 13:58:33食堂承包信息獲得:人脈關系網絡很多生意都是靠人脈積聚,相互轉達而獲得的,但也要留意是不是是一個坑。不管什么生意都需求本人去研討調查,這是初步。互聯網絡普通這類的食堂承包項目隨便發在網絡很多都會是騙子,你想哪一個會...+ More
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食堂承包公司教你如何選購新鮮蔬菜
2021/04/08 10:19:19一、看顏色,蔬菜品種很多,各有營養價值。一般按顏色可分為兩類:深綠色葉類蔬菜,如菠菜、莧菜;食堂承包公司告訴你這些蔬菜含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和其它礦物質;淺色蔬菜,如大白菜、生菜等,維生素C含量較高,但...+ More
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生鮮食材配送過程中容易出現哪些問題
2021/03/10 09:55:39目前食材配送行業發展很快,但餐飲企業對食材的質量要求較高,少數干貨可以大批量采購,而大多數的料理需要根據客流和菜品的新鮮程度多次采購,這樣的環境下,生鮮食材配送服務應運而生。但在業內,卻有許多食材配送企業不能與客...+ More