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      常見問題

      如何提高生鮮配送的采購效率

      發布時間:2022-01-08  點擊次數:143 次
        1.精簡生鮮配送的采購流程
        有這么一種說法,增加采購1種物品就會讓3個人增加工作量,采購、配送、倉儲等環節都會產生額外的花費,同時也會讓3個人的工作質量產生不穩定。
        大型企業的流程比較規范,也意味著流經人員多,耗時長,每個環節都需要流轉時間。想要提升采購效率,可以從縮減食材采購環節進行突破。
        2.提升審核效率
        比如檢查食材檢測報告,用報告上的客觀數據,去甄別食材的好壞。
        比如直接從蔬果基地采購,由他們直接反饋食材質量數據,從源頭供給的食材新鮮,也容易管控食材質量。
        主要思路都是借鑒其他機構對食材的審核結果,減少審核的工作量。
        3.選擇適合的生鮮配送管理系統
        (1)發布采購任務,多供應商比價。可節省采購成本, 并且嚴格管控采購貪腐。
        (2)采購進度實時跟進,實時追蹤,方便管理。
        生鮮配送企業通過簡化采購流程,提升審核效率,減少溝通成本,減少事務性工作,提升食堂食材采購效率,讓食堂管理人員的心思放在食堂管理和員工體驗提升。

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